厨房设计要注意哪些问题

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随着生活水平提高,对厨房设计的要求也变高了,厨房的作用就是用来烹饪,要在厨房中完结食物烹饪的一切过程,那么就需要有充足的空间来完成这些过程,那么在设计厨房时,我们应该怎样进行厨房设计呢。一起和小编来看看相关介绍吧!


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1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

如在u型厨房中,将水池与灶台别离设置在u型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型作业台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条有必要常常在水池与灶台之间移动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。

有些厨房的格式规划很不合理,烟道选用墙垛的方式,燃气管道预留在烟道邻近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时常常磕到墙壁上,不然只能伸长胳膊操作或抛弃运用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来相同的费事。

3、灶台方位接近门或窗户。

有些人为传菜便利,将灶台设置在离门很近的方位。开关门时,风很简单将火吹灭,并且油烟也简单飘进餐厅。而有些人为了油烟能赶快散去,将灶台设置在窗户下,这相同也很风险。灶台的方位应接近外墙,这样便于安装脱排油烟机。窗前的方位好留给调度台,由于这部分作业花费多的时刻,抬头看着窗外的美景,吹吹温暖的暖风,让操作者有份好心情。

4、习气中餐的家庭往往将灶台设置在岛型作业台上。

岛型规划越来越多地被应用于开放式厨房中。假如你的厨房仅仅一种展示,这种格式会让你称心如意,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型作业台上,乃至邻近的地上都很油腻。

5、操作台选用相同的高度。

多数家庭的一切操作台面都选用一致高度,即80厘米左右,或依据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项作业来说,并非这一高度都十分舒适。厨房台面应尽可能依据不同的作业区域规划不同的高度。而有些台面方位低些会更好,假如运用者很喜欢做面点,那么常用来制造面点的操作台可将高度下降10厘米。可是,在橱柜的规划中也不能过火寻求凹凸改变,特别是在较小的厨房中,过多的改变会影响全体的漂亮。

6、吊柜、底柜均选用对开门的方式。
      有些人为了寻求橱柜在方式上的规整、或下降成本,吊柜、底柜都选用对开门的方式,但这会给运用者带来诸多不便。如吊柜门在侧开时,操作者要拿取周围操作区的物品,稍不留意,头部就会撞到门。而存放在底柜下层的物品,则有必要要蹲下身才干拿到。在设计厨房时,冰箱随意放置在厨房中的某一方位,会影响整个厨房的使用,随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路。


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